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主题:【随手拍家乡的团年饭】一家人的温馨~多陪父母

发表于2014-02-07

 

因为在外工作,美年只有过年的时候才能回家陪伴父母和长辈,团聚显得愈来愈少

今年的年夜饭,全家人并没有到齐,很多哥哥姐姐都去外地旅游过年了,因为平时也都在家里,对团聚的概念越来越少

没有印象里想别的孩子那样有外婆或者奶奶亲自下厨做出来一大桌子的热气腾腾的饭菜,因为每次都是人太多,年夜饭都是在酒店里定好的,后来觉得年也分好吃不好吃无所谓,最重要的是气愤,一家人在一起的那种氛围最重要~~~晒几张我的年也分照片,你饿了不?







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补充:年夜饭的由来和意义

孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章。

吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。

大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。

火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点。

年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。

有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”,下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。以后,人们仿效着做,一直流传到今天。新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,也叫长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年。

发表于2014-02-07

每年在家的使馆总是很短暂

发表于2014-02-07
引用:周周周扒皮在2014-02-07 16:38:48写道:
2楼

每年在家的使馆总是很短暂

年夜饭总是最热闹

发表于2014-02-07

年夜饭一定要一起吃

发表于2014-02-07

过年最开心的就是团员

发表于2014-02-07

楼主家也很热闹的

发表于2014-02-07
引用:彩色斑斓在2014-02-07 17:04:17写道:
4楼

年夜饭一定要一起吃

 对的

发表于2014-02-07

不错

发表于2014-02-07

多陪下父母

发表于2014-02-07

还是回家好

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