今年暑假回不了家了，想起麻辣火锅，兔头，口水都要流尽了。
在上海，几乎是吃不到正宗的川菜和麻辣锅的，更不要说伴随我成长的兔头了。
哎~~，发发图片吧，是自己最喜欢吃的四川十大美食，先满足一下视觉~
一 兔头
这个是偶最喜欢吃的了，五香的，麻辣的，啃起来简直是人间最大的享受。不过上海这边吃兔肉的不多，兔头就更不必说了，几乎是不吃这个东西的。每次，一帮子朋友出去吃川菜，然后问我到底四川哪个最好吃，我都会说兔头，不是四川的人听起来觉得吃兔子就已经是挺“残忍”的了，而且还是兔头，就似乎更“残忍”。无谓“残忍”与否，这个东西对于俺来说，真的是人间美味。
二 鸭掌
全国各地都有，呵呵。不过，还是感觉四川的最香，特别是家乡小镇上那家店的，从小吃到大，口水~~~
三 翘脚火锅
在四川，火锅底料都特别香，然后，可以烫火锅的菜也特别多，最喜欢吃的是烫黄喉，鸭肠了。
四 万州烤鱼
又香又辣，在四川，吃完这些烤鱼后，还可以在锅里加汤料继续吃火锅，这样吃，别有一番滋味。除了烤鱼，还有鸭掌，鹅掌，鹅翅等等。
五 一把骨干锅
一把骨隶主要以猪筒骨骨头汤熬制而成，汤香味纯，卤骨头“又大又实在”，“慢慢”啃完上面的肉，再“狠狠吸一把骨髓”，“那叫一个香”！配上蜂窝玉米，“解腻”。大冬天去吃“比较舒服”。另：还供应干锅，欢迎您的光临！
六 水煮鱼
很多人都吃过了，香，辣，麻。不过，真正正宗的，还是一定要在四川才能吃到。
七 水煮肉片
在上海这边吃，很多肉都是加了嫩肉粉，吃起来，很怪。四川的水煮肉片，那个叫香啊，肉很嫩，但是也有嚼头。
八 红烧肥肠
这个菜，家里烧的是最好吃的。肥肠一定要洗干净的。家里一般用萝卜或着土豆红烧，辣，香。口水~~`
九 酸菜鱼
这个，吃过的人，应该都会说好吃吧。呵呵。
十 酸辣粉，肥肠粉
这个是俺最喜欢的小吃，在家的时候，出去玩，都会和朋友去吃。便宜，好吃。在四川，一般都是2块钱一碗。
好了，口水流了一地，快把自己给淹了~~
上面这十种四川菜，是俺最喜欢吃的。不过，四川真的还有好多好吃的，俺比较喜欢的还有麻婆豆腐，青椒田鸡，夫妻肺片，毛血旺，凉粉，胡萝卜烧兔子，芋儿鸡，爆炒龙虾，爆炒腰花~~~~~
好吧，大吼一声，想回家了。
今年暑假回不了家了，想起麻辣火锅，兔头，口水都要流尽了。
在上海，几乎是吃不到正宗的川菜和麻辣锅的，更不要说伴随我成长的兔头了。
哎~~，发发图片吧，是自己最喜欢吃的四川十大美食，先满足一下视觉~
一 兔头
这个是偶最喜欢吃的了，五香的，麻辣的，啃起来简直是人间最大的享受。不过上海这边吃兔肉的不多，兔头就更不必说了，几乎是不吃这个东西的。每次，一帮子朋友出去吃川菜，然后问我到底四川哪个最好吃，我都会说兔头，不是四川的人听起来觉得吃兔子就已经是挺“残忍”的了，而且还是兔头，就似乎更“残忍”。无谓“残忍”与否，这个东西对于俺来说，真的是人间美味。
二 鸭掌
全国各地都有，呵呵。不过，还是感觉四川的最香，特别是家乡小镇上那家店的，从小吃到大，口水~~~
三 翘脚火锅
在四川，火锅底料都特别香，然后，可以烫火锅的菜也特别多，最喜欢吃的是烫黄喉，鸭肠了。
四 万州烤鱼
又香又辣，在四川，吃完这些烤鱼后，还可以在锅里加汤料继续吃火锅，这样吃，别有一番滋味。除了烤鱼，还有鸭掌，鹅掌，鹅翅等等。
五 一把骨干锅
一把骨隶主要以猪筒骨骨头汤熬制而成，汤香味纯，卤骨头“又大又实在”，“慢慢”啃完上面的肉，再“狠狠吸一把骨髓”，“那叫一个香”！配上蜂窝玉米，“解腻”。大冬天去吃“比较舒服”。另：还供应干锅，欢迎您的光临！
六 水煮鱼
很多人都吃过了，香，辣，麻。不过，真正正宗的，还是一定要在四川才能吃到。
七 水煮肉片
在上海这边吃，很多肉都是加了嫩肉粉，吃起来，很怪。四川的水煮肉片，那个叫香啊，肉很嫩，但是也有嚼头。
八 红烧肥肠
这个菜，家里烧的是最好吃的。肥肠一定要洗干净的。家里一般用萝卜或着土豆红烧，辣，香。口水~~`
九 酸菜鱼
这个，吃过的人，应该都会说好吃吧。呵呵。
十 酸辣粉，肥肠粉
这个是俺最喜欢的小吃，在家的时候，出去玩，都会和朋友去吃。便宜，好吃。在四川，一般都是2块钱一碗。
好了，口水流了一地，快把自己给淹了~~
上面这十种四川菜，是俺最喜欢吃的。不过，四川真的还有好多好吃的，俺比较喜欢的还有麻婆豆腐，青椒田鸡，夫妻肺片，毛血旺，凉粉，胡萝卜烧兔子，芋儿鸡，爆炒龙虾，爆炒腰花~~~~~
好吧，大吼一声，想回家了。