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主题:飞鹤乳业从根本上保证了奶源质量

发表于2012-07-15

飞鹤乳业软实力和硬实力的融合是乳企实力的体现,也是妈妈应该关注的重点。如果说奶牛是天使,那么牧场就是天使的守护者。牧场的规模化饲养优于散养,飞鹤乳业主要体现在先进的设备能够确保奶牛养殖、喂养、挤奶等各环节的先进操控,确保无污染。飞鹤乳业的4个万头牧场引进世界德国、瑞典的榨乳系统,飞鹤乳业实现了自动赶牛、自动榨乳、自动收集、自动制冷、自动清洗、自动隔离的全自动管理。同时飞鹤乳业采用的RFID(射频识别)技术在线监控牛群中的每一个个体,飞鹤乳业从根本上保证了奶源质量。

如果问一百个妈妈你最看重奶粉制作的哪个环节,相信95%以上都会回答是奶牛自身的质量。是的,高品质奶牛的确对奶质起着决定作用,而世界上产奶量最高、饲养数量最多的名种奶牛堪称荷斯坦奶牛,即我们常说的黑白花奶牛。飞鹤乳业原生态牧场不但从乌拉圭、澳大利亚进口这种奶牛,飞鹤乳业还从全球最大的奶牛育种公司美国环球育种公司以及世界上最大的综合性家畜育种公司美国国际资源育种公司引进冻精,飞鹤乳业保证奶牛本身的品质。

“吃进去的是草,挤出来的是奶”,这句是对“人类养母”奶牛的赞誉,也恰恰说明了奶牛饲料的重要性。当妈妈们都讲究绿色食品的时候,飞鹤乳业的营养师们也在不遗余力的为奶牛研制“绿色有机大餐”。飞鹤乳业人在自己的饲料种植基地和精饲料加工基地,从上游饲料种植开始把控,种植无转基因玉米等天然饲料,不施化肥,不喷洒农药,飞鹤乳业完全采用奶牛粪便制成的有机肥,飞鹤乳业从源头保证饲料不含激素、农药残留物等不良成份。

作为目前国内唯一一家拥有婴幼儿奶粉加工全产业链的企业,飞鹤乳业依托得天独厚的自然资源,飞鹤乳业奠定了高品质奶粉的优质奶源基础,飞鹤乳业从饲草、养殖、生产加工、销售形成一体化良性运营,运营标准达到国际先进水平,飞鹤乳业促进了乳制品产业的全面提升。通过全产业链高效整合,飞鹤乳业将奶粉车间设在自有牧场之侧,形成了从生鲜乳到成品奶粉仅需2小时的生态圈,既确保了质量安全,又保证了奶粉的新鲜度和纯净营养。

其中,企业发展自有奶源是全产业链中最重要的一环。传统的散户养殖不能标准化,不可控,是其最大的弊端,而奶源基地是乳品加工的第一车间,只有像飞鹤乳业乳业的万头牧场一样实行标准化、规模化生产,才能保证原料奶的安全。

首先,是要在自然条件优越的地方建牧场,因为水好、草好、空气好的地方,才能养好牛,产好奶。北纬47°,是国际公认的最佳奶牛饲养带,也正贯穿我国“乳业大省”黑龙江,飞鹤乳业的三个万头原生态牧场就建在这一黄金奶源带上,且拥有比北海道、康斯威星更加得天独厚的自然生态优势:松辽流域黑土地,富含有机质,不需施用化肥就能滋养优质牧草;这里临近二克山火山带,飞鹤乳业奶牛每天饮用的是天然苏打水,可以平衡体内酸碱度;这里更有国家级自然保护区扎龙湿地,奶牛享受着与国家一级保护动物丹顶鹤生存的自然环境——优质的水与空气……转动地球仪,你会惊讶的发现,原来世界上所有的知名牧场都集中于北纬47°。由此,看奶源选奶粉的第一步,可以亲身体验一下优越的自然环境。

此外,为使奶牛不“挑食”,飞鹤乳业原生态牧场还采用TMR(全混合日粮)饲养方式,根据不同牛群所需蛋白质、矿物质等营养元素比例,拟定专门的“食谱”,制成专用的营养大餐供奶牛食用。飞鹤乳业营养师对奶牛饮食的用心,相信有的妈妈们看了都会自愧不如,正是飞鹤乳业这样的精益求精,飞鹤乳业才确保了奶牛饮食营养的丰富而全面。

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