主题：蛋浆美味咖喱蟹

原 料:

大红蟹1只、约500克。调制的咖喱汁、蛋浆。

操 作:红蟹整净、斩件后拉油，加入咖喱汁、蛋浆炒熟即成。

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营养价值:螃蟹 - 又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。