主题：【美食月】橙紫外婆作品——黄瓜鸡蛋面
- 发表于2012-07-30
橙紫外婆的美味发在汇总贴里面了，特转贴出来，大家不要错过了哦。
- 发表于2012-07-30
橙紫外婆的作品色彩好素雅！
- 发表于2012-07-30
夏日炎炎，有这样一碗清爽的面条，一定会让全家人都有食欲呢！
- 发表于2012-07-30
这个面做法很简单易学，回去就能做，材料都是现成的，哈哈
- 发表于2012-07-30
看照片，那好像是米线，米粉或是粉丝咩？还是面条呢？
- 发表于2012-07-30
应该是那种很细的银丝面吧，话说这个面的色泽真心的好啊
- 发表于2012-07-30
应该是那种很细的银丝面吧，话说这个面的色泽真心的好啊
- 发表于2012-07-31
清淡而不失营养。非常适合孩子。
而且，简便易行，省时省力。
另外，看得出橙子外婆是一个效率高的人，懂得统筹规划。
参赛作品：黄瓜鸡蛋面
参赛者：橙紫外婆
材料：黄瓜一根，鸡蛋一个，小葱花少许，色拉油和猪油之混合油适量。
做法：1、黄瓜去皮切丁，鸡蛋放盐及一半葱花打散。
2、锅放油烧至5成热，倒入四分之三蛋液炒香，将剩下的蛋液加适量清水倒入，煮沸后放黄瓜丁，煮软备用。
3、另置一口锅烧水煮面条，待面熟软，将面条挑入黄瓜蛋汤内，加少许葱花即成。
提示：两口锅同时煮，时间可节省一半；蛋块也可做调味用，起锅时可将蛋块挑除。