主题：你知道多少美食是以美女的名字命名的嘛?

你知道多少美食是以美女的名字命名的嘛?
  我们中华五千年的积累，造成我们的菜肴丰富多样，美味而又独特闻名于世界。而且菜肴的菜名也是

各色各样。但是你知道有多少菜名是以美女名字来命名的嘛？汕头食堂承包今天就来给你数数有多少美食

是以美女的名字命名的。

   1，貂蝉豆腐：其实还有个豆腐西施，这道是以三国美女貂蝉命名的豆腐菜，此菜又名“汉宫藏娇”

，意在用豆腐的洁白来形容貂蝉的纯洁，以泥鳅的钻营来反映董卓的奸猾。在热汤中挣扎着无处藏身的泥

鳅，钻入冷豆腐中，还是逃脱不了被烹煮的命运。成菜后豆腐洁白，味道鲜美带辣，汤汁醇香。让人在品

尝中想到王允献貂蝉，巧使美人计而除董卓的故事。
“秀色可餐”并不是指那从小日本传入的庸俗的女体盛之流。老祖宗把美丽的女人和美好的吃食联系在一

起，只是给美食起了一个美女的名字，这些赞之以美谈的食品有的是取之于象形，有的是起源于美丽的故

事：
 
   2，西施舌：是闽菜中的名菜，说是名菜，其实普通至极，就是贝肉汆汤，这种贝海滩上俯拾即是，

市场上多而且贱。烹制方法也很简单，往汤里一汆就行了。其之所以出名，是因为有人根据贝肉颇似人舌

，而给这个菜取了一个“西施舌”的美名。
贵妃鸡：所谓“贵妃鸡”就是清蒸整鸡。洁白的大瓷盆里盛着热气腾腾的汤汁，中间躺着一只皮滑肉嫩的

肥雏母鸡。叫上一个“贵妃鸡”的名字，很容易让人想象出绝代佳人杨贵妃“温泉水滑洗凝脂”的动人情

景。

   3，美人肝：“美人肝”名列南京清真马祥兴四大名菜之首，说到美人肝的创制还有一段趣事呢。一

次，一位客人预订了“八大八小”的酒席，临到上灶时，厨师发现少了一个菜，上街采购已来不及了，只

好在厨房里想办法，找来找去，厨师被泡在水里的粉红色娇嫩的鸭胰脏吸引住了。情急生智，决心就此一

试。取鸭胰，洗净，配上鸡脯，用鸭油爆炒成菜。不料上桌后，很受食客欢迎。老板非常高兴，取名为“

美人肝”。

   今天汕头食堂就先给大家介绍这么一些以美女名字来命名的食物，想了解更多有趣的菜名可以持续关

注我们的汕头食堂承包。

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