距离春节只剩6天时间了!
零食、对联、干货、新衣服……
你都备好了吗?
年货年货
那么问题也就来了
去哪儿置办年货呢?
小编梳理了一份《成都年货地图》
哪里有最正宗、最巴适的年货?
一图在手,年货不愁!
年货地图之腊味
要说成都人过年最最最少不了的是啥,必须是腊味——香肠、腊肉、腊排骨、腊猪头肉、酱肉……
除了腊肉,四川还有「太白酱肉」,太白一名,来源于诗仙李白,一说因为李白的故乡是四川江油青莲,酱肉原产于此;一说因为酱肉要用酒腌渍,李白爱喝酒,因此得名太白。
制作太白酱肉,先要把肉用酒、花椒、炒过的盐腌渍7天,再取出抹上甜面酱、香辛料等等,风干即成。
地址:青羊区正通顺街、新开寺街
青羊区正通顺街、新开寺街一带被称为“双眼井”。从立冬起,这里就开始热闹起来——老成都人都知道,“双眼井”是有名的香肠腊肉一条街。
年货地图之糕点
老成都人家里必备的年货之一,就是老成都传统糕点。传统糕点年货去哪里买?——成都糕点双雄:闻酥园和宫廷糕点。
闻酥园 创始于1988年,由于第一家店开在青羊区文殊院旁边,因成都人“殊”念成“su”,所以取谐音闻酥园。
宫廷糕点 以前叫宫廷桃酥,这个店名,要扯到吃货皇帝乾隆——桃酥本来是“江西四大名点”之一,在乾隆年间成为宫廷贡品。据说,成都宫廷桃酥创始人程德明,祖上是给乾隆皇帝做桃酥的,后来他跟随家人到成都定居,1994年,在成都开了宫廷桃酥第一家店。
距离春节只剩6天时间了!
零食、对联、干货、新衣服……
你都备好了吗?
年货年货
那么问题也就来了
去哪儿置办年货呢?
小编梳理了一份《成都年货地图》
哪里有最正宗、最巴适的年货?
一图在手,年货不愁!
年货地图之腊味
要说成都人过年最最最少不了的是啥,必须是腊味——香肠、腊肉、腊排骨、腊猪头肉、酱肉……
除了腊肉,四川还有「太白酱肉」,太白一名,来源于诗仙李白,一说因为李白的故乡是四川江油青莲,酱肉原产于此;一说因为酱肉要用酒腌渍,李白爱喝酒,因此得名太白。
制作太白酱肉,先要把肉用酒、花椒、炒过的盐腌渍7天,再取出抹上甜面酱、香辛料等等,风干即成。
地址:青羊区正通顺街、新开寺街
青羊区正通顺街、新开寺街一带被称为“双眼井”。从立冬起,这里就开始热闹起来——老成都人都知道,“双眼井”是有名的香肠腊肉一条街。
年货地图之糕点
老成都人家里必备的年货之一,就是老成都传统糕点。传统糕点年货去哪里买?——成都糕点双雄:闻酥园和宫廷糕点。
闻酥园 创始于1988年,由于第一家店开在青羊区文殊院旁边,因成都人“殊”念成“su”,所以取谐音闻酥园。
宫廷糕点 以前叫宫廷桃酥,这个店名,要扯到吃货皇帝乾隆——桃酥本来是“江西四大名点”之一,在乾隆年间成为宫廷贡品。据说,成都宫廷桃酥创始人程德明,祖上是给乾隆皇帝做桃酥的,后来他跟随家人到成都定居,1994年,在成都开了宫廷桃酥第一家店。